Gluten-Free Lemon Pound Cake Mix 460g

Delicious & Easy to Make

ONE PACKAGE MAKES ONE 9 X 5 (13 CM X 23CM) LOAF

• Allergen-Free
• Nut-Free
• Soy-Free
• Vegan

No Artificial Flavours, Colours or Preservatives

Ingredients: Organic cane sugar, White rice flour, Buckwheat flour, Corn starch, Potato starch, Tapioca starch, Natural lemon flavour, Baking powder, Xanthan gum, Baking soda, Natural vanilla flavour, Salt.

Ingrédients: Sucre de canne biologique, Farine de riz blanc, Farine de sarrasin, Amidon demaïs, Fécule de pomme de terre, Fécule de tapioca, Arôme naturel de citron, Poudre à pâte, Gomme xanthane, Bicarbonate de sodium, Arôme naturel de vanille, Sel.

YOU WILL NEED:
1 package of Cloud 9 Lemon Pound Cake Mix • ½ cup sour cream • 3 eggs • 1/4 cup butter, melted to room temperature • ¼ cup vegetable or canola oil
BAKING DIRECTIONS:
1. Preheat oven to 350˚F (180 ˚C).
2. Grease and flour a 9 X 5-inch loaf pan or line with parchment paper.
3. In a large mixing bowl place the Cloud 9 Lemon Pound Cake Mix and set aside.
4. In a large mixing bowl, with an electric mixer on medium speed, mix the eggs, sour cream, melted butter and oil for 2 minutes.
5. Add the dry ingredients to the wet, approximately 1/3 of the mixture at a time. Mix until almost incorporated and add more. Continue until all the dry mix is incorporated in the wet mixture. Do not over mix.
6. Pour the mixture into the prepared loaf pan.
7. Bake on the center rack for 50 minutes or until a toothpick inserted to the center comes out clean and the top feels firm to the touch. If after 30-40 minutes the top is browning too much, tent a piece of aluminum foil over top and continue baking.
8. Cool completely. Once the loaf is cool, you can add a glaze to the top.
9. Enjoy!
One package makes one 9 x 5 (13 cm x 23cm) loaf.

Ë AJOUTER:
1 paquet de mélange à gâteau au citron Cloud 9• ½ tasse de crème sûre • 3 œufs • 1/4 de tasse de beurre, fondu à température ambiante • ¼ tasse d’huile végétale ou de canola
Mode de prÉparation:
1. Préchauffer le four à 350˚F (180 ˚C)
2. Graisser et fariner un moule à pain de 23 cm X 13 cm ou le tapisser de papier sulfurisé.
3. Dans un grand bol à mélanger, placez le mélange à gâteau au citron Cloud 9 et réservez.
4. Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique à vitesse moyenne, mélanger les œufs, la crème sûre, le beurre fondu et l’huile pendant 2 minutes.
5. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides, environ 1/3 du mélange à la fois. Mélanger jusqu’à ce qu’il soit presque incorporé, puis en ajouter plus. Continuer jusqu’à ce que tout le mélange sec soit incorporé au mélange humide. Ne pas trop mélanger.
6. Verser le mélange dans le moule à pain préparé.
7. Cuire au four sur la grille centrale pendant 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre et que le dessus soit ferme au toucher. Si au bout de 30 à 40 minutes le dessus brunit trop, couvrez de papier aluminium et poursuivez la cuisson.
8. Refroidissez complètement. Une fois le pain refroidi, vous pouvez ajouter un glaçage sur le dessus.
9. Dégustez !
Un paquet donne un pain de 9 x 5 (13 cm x 23 cm).